本周大蒜批发市场货源消化速度有稳有快，其中南方市场以销售邳州净蒜及原皮加工货为主，买卖氛围稳中有快；而多数北方市场客商更青睐采购鲜蒜鲜食，冷库蒜在市场销量平平，买卖不温不火进行中。其销区市场的批发价格涨幅较小，部分来自于个别档口以消化前期存货为主，部分来自于终端市场接货能力有限，降低采购标准。

　　北京新发地批发市场周内走货平缓，销区交易货源以冷库邳州蒜、云南鲜蒜为主，终端市场客商采购多青睐鲜蒜，库蒜在市场的交易份额占比较不大，蒜市销货速度较昨差别不大，扒皮鲜蒜日下货量在80吨左右，冷库蒜日下货量在40吨左右，大蒜批发价格以稳为主，库内6.5cm邳州净蒜价格在3.58元/斤左右，河南混级蒜价格在2.33元/斤左右，库外云南扒皮鲜蒜价格在3.00元/斤左右。西安欣桥蔬菜批发市场大蒜批发价格基本稳定，周内下游市场消费活力一般，约有30%多的档口转向售卖鲜蒜，冷库蒜在市场销售较为平淡，市场日下货量在70-80吨，河南大混级价格在2.20-2.30元/斤，蒜米价格在2.00-2.20元/斤，库外云南鲜蒜卖价在2.00-2.20元/斤。

　　广西南宁海吉星蔬菜批发市场大蒜批发价格涨幅不显，当前档口以销售原皮加工货为主， 终端市场消费活力一般, 市场走货较为平淡，目前，邳州6.5cm原皮加工蒜价格在3.20元/斤左右。长沙高桥大市场，本周大蒜批发价格虽产地有小幅上涨，周内销区交易货源仍以邳州蒜为主，一个档口日下货量在不足两吨，销区消费活力一般，目前邳州6.5cm级蒜价格在3.50-3.60元/斤，金乡6.0cm太空蒜价格在3.50元/斤左右。