2023年3月13日，今日，冷库蒜行情偏硬运行，价格有一至三分不等的上涨。随着市场人气的回暖，储存商持货信心增强，卖家要价普遍偏硬，部分短炒客商也有换手成交意向，金乡、杞县、中牟产区购销氛围转向活跃。另外，苍山产区大棚早熟四六瓣白帽蒜薹陆续进入市场，卖价在10.00元/斤左右。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情偏硬运行，供给端待售货源新增量有微幅增加，储存商持货心态稳定，好货卖家要价较为坚挺，需求端询价问货的刚需客商则是被动跟进，部分整库货源也有换手成交，总体库内购销态势尚可，合适好货不好组织，全天冷库蒜价格有两三分不等的上移，库内蒜米料价格在1.84-1.87元/斤，一般混级价格在1.90-1.94元/斤，大混级价格在1.99-2.09元/斤。

　　邳州产区，行情以稳为主，供给端待售货源基本以原有为主，卖家出货信心相对稳健，产地需求维持近两天常态，批发市场客商及出口客商按需随行交易，买卖常规性进行，冷库蒜价格暂时波动不显，目前库内6.5cm净蒜价格在3.20-3.45元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.35元/斤左右。

　　杞县产区，行情以稳为主，产地供给端端待售货量偏多，卖家持货心态相对稳定，多数货主要价坚持底线，产地需求基本维持常规进行，虽然近几天印尼买家拿货不多，但发边贸的客商有补货需求,产地购销氛围尚可，库蒜价格暂时波动不显，蒜米料价格在1.80-1.85元/斤，印尼货价格在1.85-1.95元/斤，大混级价格在1.96-2.00元/斤。中牟产区，行情偏快运行，产地供给端有新增货源零星，卖家出货信心普遍尚可，要价多有撑价情绪，产地询价问货的客商积极性也均提高，蒜市买卖氛围活跃，低价位货源在市场供给略显偏紧，蒜米料、印尼货等混级蒜价格重心有一两分上探，库内蒜米料价格在1.83-1.87元/斤，早熟蒜价格在1.85-1.95元/斤，大混级价格在1.95-2.00元/斤。

　　苍山产区，行情平稳运行，产地货源供给端待售货源仍较不少，但多数卖家售货坚持底线，由于出口包装买家询价问货意向不高，产地购销氛围相对冷清，买卖以质论价成交居多，印尼货参考价格在2.00-2.10元/斤，市场货参考价格在2.25-2.35元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。另外，苍山大棚早熟蒜薹上市量增加，较刚上市时价格有三五元的走低，当前市场售价在10.00元/斤左右，交易多集中在早晨，以质论价成交较多。莱芜产区，库蒜行情以稳为主，供给端待售货量较昨日差别不大，储存商卖货信心尚可，部分炒货商有接货意向，其采购货源部分来自本地，部分来自其他蒜区，产地换手成交频率尚可，购销略显活跃，目前统货价格在1.95-2.05元/斤，6.0cm级蒜价格在2.15-2.25元/斤。