2023年2月27日，今日，库蒜行情偏硬趋稳，供给端有少量新货源出现，储存商卖货多是坚持要价，产地刚需劲头不足，客商对提价货源抵触情绪增浓，金乡、杞县、中牟产区交易有所转稳，价格波动不大。另外，云南黄坪地区的早熟蒜卖价在2.80-3.80元/公斤，蒜薹买卖随行就市，杂交红帽蒜薹价格在12.50-13.00元/公斤。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，上午，行情平稳微硬，产地货源供给以原有为主多数货主或是坚持要价或是撑价售货，产地询价问货的客商以刚需买家占比较多，客商高价接货略有犹豫,交易有所僵持；下午，行情趋稳运行，供给端有少量新货源出现，好货卖家要价仍显强硬，但产地需求劲头一般，炒家询价问货观望情绪增浓，午后蒜市交易热度一般，个别意向减仓出局的问题货卖家卖货显主动，全天多数冷库蒜价格区间保持稳定，走货量不如昨日显快，库内蒜米料价格在1.79-1.86元/斤，一般混级价格在1.86-1.92元/斤，大混级价格在1.98-2.08元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情稳中不明显偏硬，货源供给宽松，其中好货卖家要价仍显坚挺，产地差质量卖家多是随行出售，产地需求以发市场客商补货为主，包装买家跟进积极性暂时不高，市场需求相对平淡，库蒜成交多是以一般偏上好货为主，好货好价明显，目前，库内6.5cm净蒜价格在3.20-3.35元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.35元/斤左右。

　　杞县产区，库蒜行情偏硬，供给端待售货源新增量不大，卖家持货底气普遍增强，好货卖家提价较为明显，需求端客商维持常规性补货，其中低价货源成交氛围偏快，近两天库蒜价格有三分左右偏强运行，库内蒜米料价格在1.78-1.85元/斤，印尼货价格在1.85-1.95元/斤，大混级价格在1.95-2.00元/斤。中牟产区，库蒜行情稳硬运行，供给端有少量新货源出现，卖家持货心态普遍稳健，其中好货卖家要价微硬，需求端刚需客商对低价货源询价问货意向尚可，对偏高要价货源接货有抵触情绪，库蒜对口货源落实不好成交，其区间价格基本稳定，目前蒜米料价格在1.78-1.85元/斤，早熟蒜价格在1.90-1.95元/斤，大混级价格在1.90-1.98元/斤。

　　苍山产区，库蒜行情平稳不快，产地供应面略显宽松，卖家多是随行销售，产地需求氛围一般，包装、发市场客商要货量不大，蒜市交易氛围寡淡，库内印尼货参考价格在2.10-2.20元/斤，市场货参考价格在2.50-2.55元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。莱芜产区，行情平稳为主，或受其他主产区人气回暖影响，意向转库的卖家售货心态转稳，卖货坚持要价居多，产地刚性需求一般，跑市场客商挑拣低价级蒜适度跟进，买卖基本随行就市，目前统货价格在2.00-2.05元/斤，6.0cm级蒜价格在2.20-2.25元/斤。