2023年2月23日，今日，冷库蒜行情涨跌不一，其中金乡、杞县、中牟产区供应面压力增加，部分持货商减仓出局意向增浓，而市场人气不如昨日，需求端拿货也不积极，蒜价有一至两分下调；而邳州蒜区需求热度尚可，价格延续偏硬态势。另外，云南黄坪早熟蒜继续开挖，卖价在3.00-3.50元/公斤。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情有不明显趋弱，虽然新增货量不大，但总体供应面显多，部分短存的持货商获利出局意向增浓，原始存货商卖货对价格较为坚守，需求端刚性需求一般，买家购货有试探性压价意向，全天库蒜交易不旺，部分蒜米料、好混级等货源有商量余地，库蒜价格重心有一分左右走低，目前，库内蒜米料价格在1.77-1.84元/斤，一般混级价格在1.87-1.91元/斤，大混级价格在1.97-2.08元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情延续偏硬态势，产地货源供给量维持一般偏多常态，卖家持货心态相对稳健，要价多有撑价意向，产地需求氛围持续上升，其中发越南、泰国等市场的包装买家购货显积极，跑市场客商按需随行补货，产地购销活跃度尚可，近两天库蒜价格有五分至一毛的上调，目前，库内6.5cm净蒜价格在3.20-3.35元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.35-3.40元/斤。另外，加工点加工的原皮蒜卖家也随之上调五分至一毛。

　　杞县产区，库蒜行情稳弱不快，货源供应量加大，随着库期的临近，部分整库、小吨位货主出局意向提高，产地货源供应显多，而市场需求不旺，客商挑拣压价情况增多，产地交易有不明显转弱，库内蒜米料价格在1.75-1.82元/斤，印尼货价格在1.82-1.90元/斤，大混级价格在1.90-1.98元/斤。中牟产区，库蒜行情平稳运行，产地新出的货源不算少，整库、散存货源卖家减仓意向增浓，供应面积继续增压，但储存商卖货多是坚持要价，需求端刚需客商询价意向一般，产地交易不温不火进行中，目前蒜米料价格在1.78-1.85元/斤，早熟蒜价格在1.90-1.95元/斤，大混级价格在1.90-1.98元/斤。

　　苍山产区，库蒜行情以稳为主，产地货源供应量新增不显，卖家持货态度稳定，要价坚持居多，随着订单的下放，包装买家询货问货的比例增加，但交易回暖迹象升温暂不明显，局部印尼货源交易显快，库内印尼货参考价格在2.15-2.20元/斤，市场货参考价格在2.50-2.60元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。莱芜产区，行情平稳运行，供给端待售货源新增量不多，卖家持货心态稳健，卖货坚持要价，需求端刚需客商补货兴致一般，产地交易氛围暂不活跃，买卖平稳推进，目前统货价格在2.05-2.10元/斤，6.0cm级蒜价格在2.20-2.30元/斤。另外，据了解，当地蒜苗死苗烂棵的情况相对其他产地显多，羊里镇、杨庄镇局部地块均有地块出现死苗现象。