2023年2月21日，今日大蒜市场行情稍显强硬，但价格涨幅较昨日有所收窄，市场有部分新增货源出现，买家需求力度一般，对部分合适货源跟进积极，对部分高价货源略显抵触，整体走货速度不快，价格有一二分的上调。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区行情上午偏强，下午略有转稳，待售货源量多以原有为主，新增的货量不大，卖家虽有售货意向，但要价依旧坚持，市场需求表现稳定，国内市场客商随行跟进，但对部分高价货源稍显抵触，成交量处于一般水平，库内蒜米料价格在1.78-1.85元/斤，一般混级价格在1.88-1.91元/斤，大混级价格在1.98-2.10元/斤。

　　邳州产区冷库蒜行情偏强，待售货源以原有为主，新增加的零星，好货依旧惜售不卖，差货随行出售，卖家要价偏硬，中等偏上的货源相对好销，拿货的以国内市场刚需为主，加工蒜和库内级蒜走货一般，库内6.5cm净蒜价格在3.10-3.30元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.35元/斤左右。

　　杞县产区价格走势偏强，冷库蒜货源供应略有增加，但卖家要价态度强硬，仍有提价表现，买家购货的积极性尚可，发市场客商和蒜米厂按需跟进，成交量处于一般水平。库内蒜米料价格在1.75-1.82元/斤，印尼货价格在1.82-1.90元/斤，大混级价格在1.90-2.00元/斤。

　　中牟产区行情偏硬，货源供应以原有为主，卖家撑价销售，买家被动跟进，采购积极性不如昨天高，拿货以刚需为主，成交量一般，目前蒜米料价格在1.78-1.85元/斤，早熟蒜价格在1.90-1.95元/斤，大混级价格在1.90-1.98元/斤。

　　苍山产区交易氛围较为一般，待售货源维持常态，卖家要价坚持或偏硬，买家按需随行拿货，成交量总体尚可，价格浮动不大，库内印尼货参考价格在2.15-2.20元/斤，市场货参考价格在2.50-2.60元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。莱芜产区行情稳硬，冷库蒜供应量一般，要货的稍微多一些，周边市场要货为主，多是小车装车发货，目前统货价格在2.05-2.10元/斤，6.0cm级蒜价格在2.20-2.30元/斤。