2023年2月3日，今日冷库蒜交易局部好转，供给端新出货源减少，卖方对于低价出货有抗价情绪，产地刚性需求较昨差别不大，但买家询价热情略有上升，冷库内低价混级成交顺畅度提高，金乡、杞县、苍山、邳州产区冷库蒜价格基本稳定。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，冷库蒜行情稳中见快，供给端待售货源新增量零星，卖家卖货坚持底线，产地询价、问货的客商有所增多，以少量包装、扒米客商补货积极性上提，产地低价混级交易氛围略显活跃，全天冷库蒜价格暂时变化不大，库内蒜米料价格在1.80-1.86元/斤，一般混级价格在1.91-1.93元/斤，大混级价格在2.03-2.12元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情平稳不快，供给端待售货量维持偏多供应，卖家售货多坚持底线，其中小吨位散户卖货相对积极，需求端刚需客商补货维持常规性采购，产地购销较为平淡，价格暂时波动不显，库内6.5cm净蒜价格在3.15-3.25元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.35元/斤左右；原皮加工蒜6.5cm价格在3.00-3.10元/斤。

　　杞县产区，今日冷库蒜行情平稳运行，供给端货量维持偏多供应，卖家卖货随行就市，需求端前来补货的客商相对一般，其中包装商要货量暂时不大， 刚需发市场、扒米买家补货随行就市，冷库蒜价格基本稳定，库内蒜米料价格在1.80-1.86元/斤，印尼货价格在1.86-1.94元/斤。中牟产区，今日冷库蒜行情平稳运行，供给端货量维持偏多供应，卖家卖货随行就市，需求端前来补货的客商相对一般，其中包装商要货量暂时不大， 刚需发市场、扒米买家补货随行就市，冷库蒜价格基本稳定，库内蒜米料价格在1.80-1.86元/斤，印尼货价格在1.86-1.94元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情不快，产地供给端货量一般偏多,储存商卖货对价格较为坚守，需求端刚需客商补货量不大，产地氛围稍显清淡，冷库蒜走货暂时不多，库内印尼货参考价格在2.15-2.25元/斤，市场货参考价格在2.40-2.50元/斤。莱芜产区，冷库蒜行情平稳不快，供给端散存小吨位货主卖货显积极，但多数卖家对价格底线较为坚持，而刚需发市场客商补货积极性也不高，产地购销暂不活跃，目前，统货价格在2.10元/斤，6.0cm级蒜价格在2.30元/斤左右。