2023年1月17日，今日，冷库蒜行情平稳运行，春节前产地交易规模继续收缩，供给端在售的储存商卖货坚持要价，而节前备货的客商减少，金乡、杞县、中牟、邳州产区买卖氛围转淡，价格维持原有水平。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库内蒜行情波动不显，随着春节的临近，产地供应与需求同步减少，多半数加工厂进入停工模式，产地买卖主要围绕国内市场客商进行，买家按需适量补货，市场走货基本以零散小吨位货源为主，交易量暂时不大，冷库蒜价格也基本维持原有水平，库内蒜米料价格在1.82-1.87元/斤，一般混级价格在1.93-1.97元/斤，大混级价格在2.07-2.16元/斤。

　　邳州产区，今日冷库蒜行情平稳运行，买卖交易继续收尾，供给端待售货源有减少表现，前来产地补货的客商也在减少，并且部分货运停发，库内净蒜成交量不大，购销转为清淡，6.5cm净蒜参考价格在3.10-3.25元/斤，每一级价差两至三毛；库内6.5cm白蒜参考价格在3.30-3.40元/斤；6.5cm的原皮加工蒜卖价在3.00-3.10元/斤，加工点也陆续停工生产。

　　杞县产区，冷库蒜行情平稳为主，春节前在售的货主逐渐减少，卖家要价较为坚持，但春节前的市场需求清淡，市场内过磅的车辆零星，买卖量不大，库蒜价格维持原有水平，目前库内蒜米料价格在1.80-1.85元/斤，大混级价格在1.93-2.08元/斤。中牟产区，库蒜行情起伏不大，春节临近后，外地货主陆续返乡，供给端在售的货源量整体一般，卖家卖货坚持售价，需求端前来返场补货的客商不多，买卖购销暂不活跃，其价格暂时波动不显，库内蒜米料价格在1.77-1.85元/斤，印尼货主流价格在1.90元/斤左右，早熟蒜主流价格在1.85-1.90元/斤。另外，临近春节，大棚内蒜苗价格有明显上涨，蒜苗售价在1.80-2.50元/斤。

　　苍山产区，行情相对冷清，春节临近的市场买卖量不多，供应端在售的卖家随行售货居多，产地需求量较小，个别有需求的扒米、发市场买家少量补货，购销基本以质论价，库内印尼货参考价格在1.95-2.00元/斤，市场货参考价格在2.20-2.45元/斤。莱芜产区，冷库蒜行情变化不显，春节前在售的卖家不多，供给量减少，需求端客商补货热情不高，产地买卖不显热络，交易基本随行就市，库内6.0cm级蒜价格在2.25-2.35元/斤，统货价格在2.00-2.10元/斤，6.5cm级蒜价格在2.50-2.60元/斤。