2023年1月16日，今日，冷库蒜行情以稳为主，随着春节氛围的浓郁，供给端在售的储存商减少，加工点停工停产增多，产地买卖以刚需补货为主，金乡、杞县、中牟产区交易规模收缩，买卖相对平淡。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，冷库蒜行情平稳运行，随着节日氛围的浓郁，在售的储存商逐步递减，但卖方出货心态相对稳健，而产地刚性需求不多，加工厂停工率增加，扒米厂补货按需进行，产地交易节奏变缓，买卖随行就市进行，全天冷库蒜价格区间变化不大，库内蒜米料价格在1.82-1.87元/斤，一般混级价格在1.93-1.97元/斤，大混级价格在2.07-2.16元/斤。

　　邳州产区，今日冷库蒜行情以稳为主，产地货源供应量相对一般，卖家卖货坚持要价，而产地刚性需求一般，买卖多围绕国内市场补货，库蒜交易相对平淡，冷库蒜价格暂无明显变化，6.5cm净蒜参考价格在3.10-3.25元/斤，每一级价差两至三毛；库内6.5cm白蒜参考价格在3.30-3.40元/斤；6.5cm的原皮加工蒜卖价在3.00-3.10元/斤，加工点加工量不大。

　　杞县产区，冷库蒜行情平稳运行，随着节日氛围的浓郁，多数外地货主返乡回家，本地在售的储存商也有减少,需求端前来补货的客商以少量扒米加工厂及发市场货源为主，市场内过磅的货车减少明显，买卖氛围转淡，冷库蒜价格暂时波动不显，目前库内蒜米料价格在1.80-1.85元/斤，大混级价格在1.93-2.08元/斤。中牟产区，库内供给端待售货源减少，节前备货的客商也陆续减少，产地交易规模有明显收窄，买卖交易活跃度降温，行情基本平稳，蒜价起伏不大，库内蒜米料价格在1.77-1.85元/斤，印尼货主流价格在1.90元/斤左右，早熟蒜主流价格在1.85-1.90元/斤。

　　苍山产区，行情及价格变化不大，春节前交易陆续进入尾声，周边发市场客商挑拣对口货源适度成交，买卖量不大，购销较为清淡，库内印尼货参考价格在1.95-2.00元/斤，市场货参考价格在2.20-2.45元/斤。莱芜产区，冷库蒜行情基本稳定，随着节日氛围的浓郁，在售的卖家减少，供给端待售货量一般，卖家要价坚持，需求端前来补货的买家也不多，产地交易量有限，价格起伏不显，库内6.0cm级蒜价格在2.25-2.35元/斤，统货价格在2.00-2.10元/斤，6.5cm级蒜价格在2.50-2.60元/斤。