2023年1月14日，今日，多个产区迎来年前降雪，最低气温低至零下六、七度，供给端待售货源有一定比例减少，卖家卖货坚持要价，市场交易主要围绕刚需进行，部分国内客商陆续完成备货，加工厂也陆续开启放假模式，金乡、杞县、中牟、邳州产区库蒜交易收窄，行情以稳为主。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，全天有雪，供给端待售货源处于一般状态，卖家出货心态稳健，要价坚持居多，节前短炒客商多是观望行情，也或因小年降雪的原因，产地备货的刚需买家也有收窄表现，冷库蒜交易氛围一般，以小吨位散存蒜米料、发市场用可分级蒜交易为主，全天冷库蒜价格价格区间变化不大，主流行情以稳为主，个别散存低价货源卖家要价维持偏硬水平，库内蒜米料价格在1.80-1.87元/斤，一般混级价格在1.93-1.97元/斤，大混级价格在2.07-2.16元/斤。

　　邳州产区，今日冷库蒜行情平稳运行，供给端待售货源基本维持原有状态，年前有卖货意向的储存商多是随行减仓，节前产地交易陆续收尾，叠加部分货运停止发货,部分客商完成备货，产地交易氛围转淡，买卖随行就市，6.5cm净蒜参考价格在3.10-3.25元/斤，每一级价差两至三毛；库内6.5cm白蒜参考价格在3.30-3.40元/斤；6.5cm的原皮加工蒜卖价在3.00-3.10元/斤，加工点开工率降低。

　　杞县产区，行情平稳运行,小年后，供给端待售货源有明显减少，部分发外地市场的客商也有减少表现，周边买家按需随行补货，但采购量较前几日有明显收窄，部分客商以预定节后货源为主，春节前的市场交易氛围转向一般，成交以蒜米料货源为主，其他混级蒜交易不多，冷库蒜价格变化不大，目前库内蒜米料价格在1.77-1.82元/斤，大混级价格在1.90-2.05元/斤。中牟产区，有雪，今日，冷库蒜行情大体稳定，供应端待售货源有所减少，市场需求也有同步减少，年前冷库蒜交易有序收尾，购销氛围一般，冷库蒜价格暂无明显变化，库内蒜米料价格在1.77-1.85元/斤，印尼货主流价格在1.85元/斤左右，早熟蒜主流价格在1.85-1.90元/斤。另外，蒜苗售价在1.40-1.50元/斤。

　　苍山产区，行情较为平淡，供给端年前交易量收缩，以发市场刚需买家少量补货为主，购销基本以质论价，买卖量不大，库内印尼货参考价格在1.95-2.00元/斤，市场货参考价格在2.20-2.45元/斤。莱芜产区，小雪转中雪，冷库蒜行情起伏不大，产区货源供给量一般，在售的卖家多是随行出货，产地需求热度相对一般，发市场客商按需随行补货，走货量暂时不大，库内6.0cm级蒜价格在2.25-2.35元/斤，统货价格在2.00-2.10元/斤，6.5cm级蒜价格在2.50-2.60元/斤。