本周大蒜批发价格稳中有涨，周内蒜头销量缓慢增加,其中以北方市场需求升温明显，南方市场客商多是按需随行补货，销区餐饮消费仍等待进一步恢复。

　　北京新发地批发市场大蒜批发价格随产地稳中有涨，其中河南蒜批发价格基本稳定，部分邳州蒜价格有2-3分的上涨，周内随着民俗节日的到来，产地蒜头交易活跃度提高，蒜头下货量比上周快了1/3 ，销区蒜头日下货量达一百多吨，但蒜米消费仍在缓慢恢复中，蒜米下货量在40-50吨，库内6.5cm邳州净蒜价格在3.40-3.50元/斤，库内河南6.0cm以上的级蒜价格在2.63元/斤左右，蒜米价格在2.38元/斤左右。洛阳宏进批发市场交易货源仍以河南货为主，周内销区消费不旺，腊八等民俗节日对消费的拉升作用不显，销区下货速度缓慢依旧，河南6.0cm机选分级蒜价格在2.35-2.40元/斤。

　　武汉白沙洲农副产品大市场交易货源以邳州蒜为主，周内蒜头批发价格有小幅上涨，当地餐饮消费正处于缓慢恢复装状态，蒜米、蒜头走货情况均较上周微有好转，目前，蒜米日走货量约有二十多吨，蒜头日下货量能有四五十吨，库内6.5cm邳州净蒜价格在3.30-3.39元/斤左右，蒜米价格在2.00-2.13元/斤。