2022月10月11日，秋阳高照，温度宜人，在田间地头，蒜农们正紧锣密鼓地忙着播种大蒜。国际大蒜贸易网调研组对金乡及其周边产区大蒜种植进度及面积增减情况进行实地考察。关注国际大蒜贸易网快手账号（garlic51），抖音账号（51dasuan），查看大蒜调研视频和最新价格报道。

　　今年普遍秋来早，通过走访了解，金乡部分种植早的农户，在9月下旬就已经忙着栽种大蒜了，这或许是受到了当时气象台预报将有强降雨的影响，当前这些大蒜已经覆盖好了薄膜，蒜农这几天正忙着用工具拉苗，使得大蒜出苗整齐。据农户大哥介绍，当初急着播种，一亩地雇人的费用快速涨到了三百多，而今人工费用已经降至二百二三了。

　　更多的地块是在国庆节期间种植的，这个时间的选择也是依据正常年份多数农户的种植习惯，此外，国庆假期在外务工的年轻人纷纷返乡，也是一个家庭劳动力相对富余的时候，像大蒜栽种这种“苦力活儿”人越多越省力，一个家庭如果有四五个熟练的劳动力，一天就能栽种五亩多大蒜。这些刚刚种下的大蒜瓣，现在还尚未出芽，有的农户忙于浇水灌溉，有的农户忙乎着遮盖保温薄膜。

　　10月8日是“寒露”节气，另有部分农户在寒露过后才开始种植大蒜，这两天在田间地头仍随处可见种植大蒜的场景，有的是家庭全员出动，有的只有一对年迈的老人劳作，还有的是雇人进行种植。

　　据本网了解，这几年大蒜种植成本连年上涨，按照一亩地计算，地租1000-1300元，化肥600-700元，雇人种植230一亩，雇人收蒜（三清）1500元，此外还有耕地、地膜、农药、灌溉、蒜种等生产成本。简单跟大家算一笔账，如果是农户自己种和收，刨去人工费以及地租费用，每亩种植成本大约在1600-1700元；如果是包地种植，成本要加上雇人种植和收蒜，以及地租的费用，则每亩的成本高达4300-4500元。

　　据本网了解，今年老百姓种植大蒜的积极性并不高，按照蒜农自己的说法就是”功夫大，成本高，除了成本不剩啥了！“。调研团队也注意到道路两旁的部分田地里面还站着玉米杆、棉花棵以及大豆秧，据农户说这些地都是要种小麦的，还有一些大地里面也已经提前种植上了小麦。

　　通过走访调查，小编总结了以下几点原因：

　　1.人工费用偏高，雇人种植和收获费用占比较多。

　　2.生产资料价格上涨，化肥的价格上涨尤其明显。

　　3.大蒜收购价格偏低，价格不抵人工费，蒜农赚不到什么钱。

　　4.小麦这两年价格涨势迅速，改种小麦的增多。

　　5.去年包地大户普遍亏损，今年要么不包地了，要么种小麦了。

　　6.农村劳动力老龄化，年轻劳动力不足。

　　7.基础设施建设占用土地。本次实地考察，国际大蒜贸易网调研团队，走访了金乡胡集镇、羊山镇、马庙镇、鸡黍镇、兴隆镇、化雨镇等多个乡镇，以及巨野县的陶庙镇、大谢集镇和鱼台罗屯镇。通过沟通交流可知，农户普遍存在减种情况，去年种五亩的今年减到两三亩，去年种十亩的今年减到七亩左右，当然也有个别出现扩种或者不增不减的情况。

　　总体来看，今年金乡及其周边地区大蒜面积减种已成定局，且减种呈现出以下特点：1.好种好收的地方面积减种幅度较少，部分偏僻地块减种的幅度稍微多一些；2.杂交红蒜减种幅度大些，太空蒜以及白蒜减种幅度相对小些。各乡镇具体减种情况图表请参见国际大蒜贸易网【调研专题报告】，接下来调研小组还将奔赴杞县、中牟、邳州等产区进行大蒜种植实地考察，请及时关注本网公众号文章。