本周蒜片购销热度稍有下降，相比上周炒货商的积极介入，进入本周后意向炒家拿货偏谨慎，挑拣对口低价货源适度跟进，粉粒厂客商按需挑拣皮色好的2020年蒜片跟进，产区买卖购销氛围一般，周内价格随行就市。

　　本周金乡产区行情平稳运行，周内产区交易围绕刚需进行，炒货商介入积极性下降，粉粒厂客商多是挑拣对口货源适度跟进，产区交易随行进行，2021年杂交根片价格在11300-11800元/吨，2020年杂交根片价格在11100-11600元/吨，2020年四六瓣蒜片价格在11900-12400元/吨；2018年杂交根片价格在10900-11400元/吨，2018年四六瓣蒜片价格在11500-12000元/吨。蒜片加工厂开工率较前期下降，预计三月中下旬老蒜可加工殆尽。

　　河北永年蒜片交易不快，周内炒货商介入零星，粉粒厂客商拿货兴致也不高，采购多是青睐2020年皮色较好的蒜片，2021年蒜片在市场销售不畅，产区货源走动速度显慢，目前，2021年杂交蒜片价格在11500-12000元/吨，2021年四六瓣蒜片价格在12500-13000元/吨，2020年杂交蒜片价格在11500元/吨左右，2020年四六瓣蒜片价格在12000-12500元/吨。本周临沂八湖蒜片行情先快后慢，周初，欧美、日韩及南美等海外市场客商采购兴致较高，杂交蒜片购销相对活跃，周初过后，粉粒厂及海外市场客商拿货积极性稍有下降，产区蒜片交易热度有所降温，总体周内蒜片交易量尚可，主流价格基本稳定，目前，2021年杂交蒜片价格在11000元/吨左右，2021年四六瓣去根蒜片价格在17500-19000元/吨。

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