本周蒜片购销热度一般，受元旦前后大蒜行情偏弱影响，炒货商跟进较为谨慎，需求端拿货主体以粉粒厂客商为主，产区交易多围绕2020年蒜片进行，购销活跃度暂时不高。另外，金乡蒜片加工厂开工率上升，原料以库存老蒜为主，生产线陆续投入生产，蒜片加工量继续增多。

　　本周金乡产区蒜片行情稳中有弱，元旦期间，储存商出货积极性提高，但个别意向炒货的客商及粉粒厂客商挑拣压价购货，产区蒜片交易热度一般，部分四六瓣蒜片价格在周初有小幅回落，其他蒜片价格基本维持原状，2021年杂交根片价格在11300-11800元/吨，2020年杂交根片价格在11200-11700元/吨，2020年四六瓣蒜片价格在12300-12800元/吨；2018年杂交根片价格在11000-11500元/吨，2018年四六瓣蒜片价格在11500-12000元/吨。

　　河北永年蒜片购销相对冷清，受大蒜偏弱行情影响，产区内粉粒厂客商拿货兴致不高，采购多青睐好质低价的2020年蒜片，买卖交易基本以质论价，2021年杂交根片价格在12000元/吨左右，2021年四六瓣价格在13000元/吨左右，2020年杂交蒜片价格在11500-11800元/吨，2020年四六瓣蒜片价格在12500元/吨左右。本周临沂八湖蒜片行情稍显偏弱，部分存货商出货意向增强，国外有一定需求，但粉粒厂客商拿货以刚需为主，产区挑拣压价情况较浓，蒜片价格随蒜头价格有小幅走低，市场走货速度平稳，2021年四六瓣根片价格在12500元/吨左右；2021年四六瓣去根蒜片价格在19000-20000元/吨。另外，蒜片加工厂有少量生产线开工生产2021年新片。

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