进入3月份以来，国内洋葱价格跌跌不休，目前甘肃洋葱销售接近尾声，云南鲜洋葱上市量也逐渐加大，原来跌势不止的行情却出现转机，甘肃和云南洋葱价格出现五分至一毛上涨，其主要原因如下：

　　1、市场需求量大。

　　2020年由于疫情的影响，全国各地蔬菜价格都出现上涨，洋葱一度涨到1.50元/斤左右。进入2021年，随着疫情得到有效的控制，全国各地种植蔬菜面积增大，蔬菜供应量增加，使得洋葱也回到正常价格。近期批发商和加工厂拿货量加大，带动了洋葱需求量的增加，导致洋葱价格出现上涨。

　　2、优质洋葱减少

　　甘肃库葱交易已经接近尾声，产地剩余货源量减少，由于春节气温回升迅速，洋葱变质腐烂情况增多，优质货源减少，储存商对剩余好葱惜售撑价，导致价格上涨。

　　3、储存商惜售撑价

　　春节过后，洋葱行情急转直下，不到一个月的时间，甘肃红葱价格就从1.65元/斤左右持续下跌至0.55元/斤左右，跌幅高达33.33%，致使部分储存商无利可图，甚至是损失惨重，随着剩余好货的减少，储存商惜售情绪增强，导致货源供应紧张，拉动洋葱价格上涨。

　　4、云南早熟洋葱已经扫尾 中熟洋葱还未上市

　　据了解，3月初云南早熟鲜洋葱大量上市，供给端数量增加，市场短时间没办法消化大量货源，导致洋葱价格出现下降。进入3月中旬，云南早熟洋葱进入扫尾阶段，中熟洋葱未能及时跟上，市场出现供不应求现象。客商多去甘肃等地寻找替代品，以补全市场空缺，导致甘肃、云南等地洋葱价格出现上涨。

　　综上所述，短期内洋葱价格将继续维持稳中偏硬的态势。但洋葱价格难以维持持续性上涨趋势。主要有以下几方面的原因，一是今年蔬菜面积扩大，供给量充足，全国范围内蔬菜都在持续降价，洋葱不具备大幅度上涨的可能性。二是，后期随着南方中熟晚熟不同批次洋葱大量上市，洋葱价格还会近一步的下降。三是随着气温的升高，甘肃洋葱质量将得不到保证，存货商出货心态将会加强。建云南产区的葱农，随行出货为上计；已有盈利或货源出现质量问题的存储商，应把握此次行情偏硬的时机及时出售。