2022年5月31日，今日，库外蒜交易热度下降，供给端待售货量较昨未见明显增加，但客商采购积极性下降，拿货多有压价表现，市场内除好、大混级下货顺畅外，其他货源走货不多，全天库外蒜主流价格有三分左右走低。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区，上午，山禄市场有货有八九十车，客商采购多挑拣低价干度较好的中、大混级成交，但买家对于高价接货显谨慎，干度较好的混级走货相对顺畅；下午，山禄市场余货有五六十车，外围杂交蒜也有少量上货，商贩卖货多坚持要价，但意向介入的收储客商减少，存货商采购多有压价意向，发市场及包装买家挑拣低价位货源跟进，库外蒜交易不快，部分货源落地议价空间三五分，全天价格重心有三分左右走低，库外一般混级价格在1.45-1.58元/斤，好混级价格在1.58-1.70元/斤，干度较好的早熟大混级价格1.70-1.88元/斤。库内蒜方面，随着库外蒜的上市，库内交易逐步淡出市场，库内蒜交易量不大，库内一般混级价格在1.06-1.16元/斤，蒜米料价格在0.98-1.06元/斤，中大混级价格在1.16-1.38元/斤。

　　邳州产区，黄滩桥大蒜市场待售货车约一百多车， 产区内意向晾晒的客商减少，收购点开称收货的也不多，但农户上货量偏大，产区供应稍多，库外蒜交易热度不如昨日，其中库外净蒜价格下滑明显，今日大混级收购价格在1.05-1.15元/斤，6.5cm的级蒜价格在2.00-2.25元/斤，每一级价差三至两毛。库内蒜方面，储存商减仓较为积极，部分降价促销，库蒜价格重心继续下探，库内6.5cm的级蒜主流价格在1.80-2.00元/斤，每一级低一至两毛

　　杞县产区，晟大市场上货量较昨增加，供给端上量稍显偏多，待售货源干度不等，商贩卖货随行进行，但需求端客商采购意向一般，拿货有压价表现，库外蒜交易多围绕干度好的蒜米料、印尼货等货源交易，产区价格稳中有弱，库外蒜米料价格在1.18-1.28元/斤，大混级价格在1.50-1.60元/斤。库内方面，交易量较少，库内蒜米料价格在1.05元/斤左右，大混级价格在1.50元/斤左右。中牟产区，韩寺市场库外蒜上货量约有两百多车，上货量较昨增加，但市场上停靠的半挂大车较昨减少，客商收购积极性下降，个别收储商对早熟蒜有采购需求，需求端采购力度一般，价格稳中有弱，部分商贩卖货有两三分回旋余地，鲜蒜主流收购价格0.90-1.05元/斤，干度较好的早熟蒜价格在1.35-1.40元/斤。库内蒜方面，库内交易较为冷清，蒜米料价格在0.95-1.05元/斤，大混级价格在1.30-1.45元/斤。

　　苍山产区，库外蒜方面，库外蒜货源品种较杂，市场上交易的货源主要以四六瓣鲜蒜为主，收购客商拿货按需进行，随着库外蒜上货量的小幅增加，产区价格走低，四六瓣鲜蒜售价在1.30-1.50元/斤，脱水蒜价格在0.75元/斤左右。库蒜方面，买卖交易较为冷清，行情偏弱不快，库内印尼货参考价格在 3.20-3.40元/斤。莱芜产区，库外方面，行情平稳运行，采购鲜蒜的买家以腌制加工厂及少量发市场客商为主，交易随行就市，价格在0.70-0.80元/斤。库内蒜方面，产区交易量偏少，储存商多是随行减仓，库内统货价格在1.20元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在1.60-1.70元/斤。