上周库内大蒜再度上演周末翘尾行情。周一至周五，市场人气低迷，本地和外地存货商纷纷急于出货，导致待售货源量明显增多，而买家态度相对谨慎，接手大吨位货源的情况稀少，市场走货依旧围绕刚需进行，供大于求的交易局面形成，将上一波的价格涨幅回吐殆尽，大蒜价格再次滑落“谷底。

　　周六，市场传来振奋人心的好消息，印尼订单终于下放，出口公司着手组织货源，部分储存商开始观望，市场货源供应量略有收紧，热需货源价格上扬二三分，冷库大蒜行情进入平稳通道，为本周行情的开启开了好头，接下来供需关系又将会发生哪些变化？

　　金乡产区库内蒜行情呈震荡偏弱走势，春节后的行情较为反复，由于储存商的出货情绪多变，使得市场上货今天和明天有不同，上午和下午有差别。上周金乡产区上货总体仍处于偏多局面，出售整库货源和出问题的货源的明显多了起来，本地和外地存货商出货意向较高，这可能与三月底四月初库期临近有一定关系。

　　但市场人气不算高，炒货商多处于询价阶段，真正接货的寥寥无几，发市场和包装买家即使有需求也多是挑拣压价采购，金乡一般混级价格从一块八左右跌倒了一块七左右。周末，市场行情再起波澜， 包装及发市场客商拿货积极，储存商卖货底气增强，库蒜价格反弹两分左右。

金乡第10周库内大蒜价格走势图

　　由于这几周产地大蒜价格跌多涨少，使得批发市场价格跟随下调，近期价格有两至三毛下滑。随着天气的转暖，产地冷库蒜发往南方市场挂车盖被情况增多，且春节过后，大蒜市场处于消费淡季，终端需求不甚景气，销区走货速度一般。另外，云南鲜蒜上市量日益增加，在新发地、高桥等市场交易较为活跃。

　　长沙高桥大市场大蒜批发价格基本稳定，终端消费略显疲软，下游客商拿货不积极，平均一个档口日走货量约半吨左右，库内蒜在销区下滑速度缓慢，6.5cm邳州级蒜批发价格在3.80元/斤左右，6.0-6.5cm金乡加工蒜批发价格在2.90元/斤左右。另外，云南蒜上市量增多，成熟度及干度较前期均有提高，半干蒜陆续上量。

　　北京新发地批发市场大蒜批发价格随产地有两、三毛下探，周内市场需求稍显平淡，销区货源走动速度一般，其中，云南扒皮鲜蒜下货量增至50-60吨，而冷库蒜头日走货量在30-40吨，库内6.5cm邳州净蒜价格在3.63元/斤左右，库外云南扒皮鲜蒜批发价格在3.00-4.00元/斤。

　　供需变化、人气高低以及天气变化将成为影响大蒜价格走向的重要因素：

　　01供应端

　　二月底各版本库存数据的陆续出炉对行情形成严重打压，储存商卖货意愿增强，受当前消费市场不景气影响，部分心态焦躁的卖家为回笼资金降级卖货的情况也时有发生，而且由于整库货源在市场较难出手，储存商零开清库的情况增多，市场情绪偏向悲观，节后产区卖压短时间内难以得到有效缓解。目前，惊蛰已过，万物复苏，储存商续库率的高低是影响后市向上还是向下的重要因素。

　　02需求端

　　随着天气的转暖，南方温度升高，部分发往南方市场的挂车为避免温度回升后冷库蒜动芽，在车棚铺盖棉被的情况增多，客商补货较为谨慎，且春节过后的大蒜市场处于消费淡季，南北批发市场走货速度不快，并且在疫情的反复干扰下，终端消费潜力受到压制。

　　03人气方面

　　随着产地价格的走低，业内人士对后市的预期逐渐降低，逢低接手的炒家偏少，市场内买涨不买跌情绪较强，使得产区供多于求的局面较难改善。同时，库内蒜换手率的高低，也是影响后市走向的重要因素。

　　04天气方面

　　据中央气象台预报，未来十天影响我国冷空气势力较弱，全国大部分地区平均气温较常年同期偏高2～4℃，北方地区大部分土壤墒情适宜蒜苗返青，阶段内对行情的影响不会太大。下一阶段应重点关注花芽、鳞芽分化期大蒜的肥水能否及时供应，植株旺盛生长。

　　05受地缘风险冲击

　　玉米、小麦等粮食价格出现上涨势头，能源价格也在飙升，居民必需品价格的上涨或将提高通胀水平，俄乌冲突的升级增加了世界经济发展的不确定性，进一步抑制居民消费能力。

　　从近期市场表现看，受俄乌冲突波及影响，许多外贸公司因为能源和原材料的涨价，生产成本的增加，导致阶段内接单较为谨慎，对风险把控意识较强，且国内消费增长缓慢，市场避险情绪持续升温，外加库存施压，资金关注度低，笼罩市场的阴霾短时间内或将难以消散。持续关注国际大蒜贸易网（dasuan51），会有更多精彩等着你！