2022年1月21日，今日，冷库蒜行情有稳有弱，近两天刚需客商备货力度下降，加之部分前期短存客商减仓出局意向增加，使得买家有可挑拣余地，购销态势趋弱，金乡产区冷库蒜价格有一、两分走低；河南中牟、杞县产区迎来降雪，但交易未受影响，买卖稳步推进，行情及价格表现稳定。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区，上午，行情趋稳运行，产地供给量较昨增加，部分短存货主节前减仓积极性提高，但卖家售货多是坚持要价，包装及发市场客商高价接货意愿减淡，需求端采购客商补货力度不及昨日，交易价格暂时起伏不显；下午，金乡产区库蒜行情稳中有弱，新开整库货源有所增多，部分卖家减仓出货意愿增强，部分要价稍有松口，部分好质卖家售货仍在坚持底线，但市场需求力度不及预期，加之部分国内市场有一定备货力度，到产地询价的客商有所减少，买卖热度降温，蒜米料及混级蒜走货趋缓，价格有一、两分走弱，冷库一般混级价格在2.08-2.17元/斤，蒜米料价格在1.74-1.85元/斤，大混级价格在2.35-2.50元/斤；库内老蒜以质论价，老蒜多是销往蒜片加工厂及部分国内市场，主流价格在1.30-1.65元/斤。

　　邳州产区库内蒜行情平稳为主，供给端待售货源维持原有状态，储存商出货心态尚算稳健，多数卖货坚持售价，需求端以发国内市场客商采购较多，买卖交易稳步推进，好质大个头级蒜走货相对顺畅，主流成交价格暂无明显变化，库内6.5cm的级蒜价格在3.90-4.10元/斤，每一级低三至四毛；库内白蒜成交依旧零星，6.5cm白蒜价格在4.80元/斤左右。

　　杞县产区库内蒜行情基本平稳，中小散存货源较昨增多，供给端待售货源较昨显多，储存商随行减仓积极性提高，需求端客商拿货围绕蒜米料及印尼货等货源进行，买卖购销有序进行，产地交易热度尚可，主流成交价格基本稳定，库内蒜米料价格在1.77元/斤左右，印尼货价格在2.00元/斤左右，大混级价格在2.28元/斤左右。中牟产区冷库蒜行情趋稳运行，产地待售货源处于一般状态，储存商卖货坚持要价，产区内长途客商不多，买家多是来自周边的短途客商，发市场客商按需随行购货，购销有序进行，主流成交价格在昨上涨的基础上暂无明显变化，库内蒜米料价格在1.75元/斤左右，早熟蒜价格在2.35元/斤左右，大混级价格在2.20元/斤左右。

　　苍山产区交易平稳推进，库内待售货源以原有为主，储存商卖货坚持要价，采购商以发市场客商询价为主，客商补货力度一般，主流价格暂无明显变化，库内印尼货参考价格在2.80-2.90元/斤，市场蒜参考价格在3.00-3.10元/斤。莱芜产区库内蒜行情平稳微硬，供给端待售货源维持原有状态，产区内意向卖家要价显硬，但出口包装买家跟进意向偏淡，节前走货以发国内市场为主，产地交易有快有慢，除发市场用级蒜走货显快外，其他货源购销态势一般，库内统货价格在2.40元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在2.85-2.90元/斤。