2021年11月17日，今日冷库蒜交易氛围依旧低迷，产区新、老蒜货源供应偏多，部分储存商要价松动，刚需客商购货依旧挑拣压价，产区成交频率不快，行情及价格均显偏弱。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区库蒜行情偏弱运行，库内老蒜卖家减仓意向普遍较强，卖家售货多是以质论价，部分新蒜卖家出货意愿也有所增强，市场供应相对充裕，需求端刚需客商拿货或推迟或挑拣压价，产区新蒜走货略显迟缓，新蒜价格重心继续走低，有两分左右下调，而老蒜卖价稍显混乱，产区部分差质老蒜有滞销情况，冷库一般混级价格在2.58-2.65元/斤，中混级价格在2.72-2.84元/斤，老蒜混级价格在1.88-2.22元/斤。

　　邳州产区库内蒜行情基本平稳，供给端待售货源显多，储存商卖货积极性有一定提高，但卖家售货多是坚持要价，需求端仍围绕刚需进行，发市场及包装买家要货积极性一般，产地主流交易基本稳定，库内6.5cm的级蒜价格在4.40-4.50元/斤，每一级低三至四毛；库内6.5cm白蒜价格在5.00-5.10元/斤。另外，产地有七八家厂家在加工原皮加工蒜，部分销售不畅的原皮加工蒜仍有被动入库的情况。

　　杞县产区库蒜行情有不明显偏弱，供给端待售货源偏多，待售货源以蒜米料及印尼货占比较多，买家有一定要货需求，但整库寻货的客商零星，市场交易以散存货源为主，产区交易价格有不明显走低，库内蒜米料价格在2.25-2.35元/斤，印尼货价格在2.60元/斤左右，大混级价格在2.80-2.98元/斤。中牟产区库内蒜行情暂时平稳，产区内急售卖家不多，储存商出货情绪相对平缓，售货坚持要价，扒米、发市场及包装买家按需购货，产区交易氛围总体一般，主流交易价格暂时起伏不大，库内蒜米料价格在2.30-2.35元/斤，早熟蒜价格在2.65元/斤左右，大混级价格在2.75-2.85元/斤。

　　苍山产区库内蒜交易氛围不快，产区供给量相对偏多，部分卖家要价有轻微松动，刚需客商拿货积极性有所下降，产区内询价的包装客商不多，价格延续昨日稳弱局面，库内印尼货价格在3.20元/斤左右，市场蒜价格在3.40-3.45元/斤。莱芜产区库内蒜行情不快，供给端待售货源一般偏多，储存商出货对价格底线坚持，产区内包装商询价不多，待售货源多发往批发市场，主流交易价格基本稳定，新蒜统货价格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在3.40-3.50元/斤。