2021年11月3日，今日，冷库蒜行情仍显微硬，价格稳中有涨，供应端待售货源以原有为主，储存商卖货多有挺价意向，出口包装商对合适货源拿货积极性尚可，买卖多围绕价位相对较低的货源进行，金乡、杞县产区价格重心略有上浮，中牟、邳州产区走货显快。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区库蒜行情稳中偏硬运行，上午，卖家仍以老蒜储存商占比较多，产区采购主力以刚需为主，客商多有观望缓购意向，早晨市场购销频率不高；午后供给端新增货源零星，其中，老蒜货量相对充裕，新蒜供应量一般，多数卖家要价仍有偏硬迹象，产区内炒货商跟进相对谨慎，炒家接货零星，刚需客商拿货积极性不如昨日，对拿货价格稍显挑剔，买卖多围绕低价新蒜及好质老蒜进行，混级蒜价格重心略有上移，冷库一般混级价格在2.60-2.68元/斤，中混级价格在2.75-2.87元/斤，老蒜混级价格在2.15-2.36元/斤。

　　邳州产区库蒜行情偏快运行，库内供给端新增货量不多，中小散户卖货坚持要价，转向库内采购好质级蒜的发市场客商增多，加工厂拿货积极性也有相应提高，需求端稍有起色，产区对口净蒜成交频率提高，交易量增加，产区主流成交价格维持原状，库内6.5cm的级蒜价格在4.40-4.50元/斤，每一级低三至四毛；库内6.5cm白蒜价格在5.00-5.10元/斤。

　　杞县产区库蒜行情显硬，库内供给端新增货源减少，储存商要价普遍上撑，发市场客商采购积极性也略有上提，蒜米料、印尼货等货源走货量微增，主流交易价格有两分左右上探，库内蒜米料价格在2.27-2.39元/斤，印尼货价格在2.62元/斤左右，大混级价格在2.83-2.97元/斤。中牟产区库内蒜行情稳中显硬，库内待售货源以原有为主，储存商要价多是坚持，部分热需货源要价稍显偏硬，需求端采购量略有增加，产区蒜米料及好混级走货稳中显快，部分热需货源成交价格在昨微硬一两分的基础上暂时变化不大，目前库内蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，大混级价格在2.70-2.80元/斤，早熟蒜价格在2.60-2.70元/斤。

　　苍山产区库内蒜购销相对平稳，库内待售货源新增不多，储存商卖货坚持底线，刚需客商拿货力度一般，印尼货走量多是小吨位进行，产区走货量不大，价格基本稳定，库内印尼货价格在3.20元/斤左右，市场蒜价格在3.40-3.50元/斤。莱芜产区库内蒜行情基本平稳，储存商卖货要价依旧坚持，需求端拿货客商以发市场客商为主，买家采购积极性不高，新蒜走货速度略微显缓，主流交易价格基本稳定，新蒜统货价格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在3.40-3.50元/斤。