2021年9月21日，今日正值中秋佳节，冷库蒜交易多集中在金乡、苍山产区，储存商出货心态稳健，卖货多有上提要价，而激进拿货炒家不多，刚需买家被动跟进，库内购销活跃度一般，库内行情仍有偏硬表现。库外蒜交易尾期的中牟、金乡、杞县产区待售货量一般，同时，受节日氛围影响，前来采购的客商有所减少，买卖稍显清淡。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区冷库蒜待售货源一般，部分新蒜卖家卖货有惜售情绪，储存商心态普遍稳健，要价延续偏硬态势，库内拿货客商以刚需买家为主，少量短炒买家有试探性整库介入意向，早市客商需求力度整体一般，成交多以昨日预定货源为主，主流价格暂时稳定，库内行情有偏硬表现，库内一般混级价格在2.50-2.56元/斤，中混级价格在2.62-2.68元/斤，老蒜混级价格在2.15-2.35元/斤。另外，山禄市场库外蒜上货不大，有货十车左右，购销较为冷清，库外蒜芯价格在1.45-1.52元/斤，混级价格在2.25-2.45元/斤。

　　邳州产区大蒜行情以稳为主，受中秋节日氛围影响，前来采购的客商不多，意向卖家出货坚持要价，6.5cm的大个头级蒜交易活跃度一般，成交价格延续近期常态，6.5cm的级蒜价格在4.20-4.30元/斤，每一级低三毛左右。库外原皮加工蒜以发市场客商拿货为主，买卖购销随行就市，行情平稳运行，6.5cm的加工净蒜主流价格在3.90-3.95元/斤；6.5cm的热捂蒜主流价格在4.05-4.25元/斤。另外，受降雨影响，地势相对较低的地块积水较多，土质较黏，大型机械进入相对困难，多数地块尚未开始整地，大蒜种植预计推后。

　　杞县产区购销活跃度不高，受中秋佳节影响，晟大市场内买卖双方均不多，库外蒜车多是小车头货源，扒米及发市场客商小批量采购，产区行情平稳运行，蒜米料价格在1.72-1.90元/斤，大混级价格在2.25-2.53元/斤。中牟产区库外蒜交易继续收尾，东关沿路有货五六十车，待售货源多是小车头货源，外围货占比居多，随着库外蒜的扫尾，前来采购的外地客商有所减少，买卖购销多是以质论价，行情基本稳定，好混级价格在2.20-2.30元/斤,蒜米料价格在1.60-1.85元/斤。另外，个别冷库有早熟蒜开售，早熟蒜卖价在2.40-2.50元/斤。

　　苍山产区冷库蒜行情基本平稳，库内待售货源一般，储存商卖货坚持要价，包装客商按需随行拿货，印尼货走货速度尚可，库内印尼货价格在3.10-3.15元/斤，市场蒜价格在3.35元/斤左右。莱芜产区冷库蒜交易氛围一般，买家对周边库外货源或库内老蒜货源相对青睐，库内大个头新蒜走货量不大，行情延续平稳走势，老蒜混级价格在2.60元/斤左右，老蒜6.0cm价格在2.90元/斤左右，新蒜统货价格在2.80-3.00元/斤。