买卖按部就班、行情基本平稳---8月13日实话石说

老石于蒜都金乡

　　市场动态：上午9点左右金乡阵雨，雨前南外环流动货量相比昨天同时段略有增加；下午阴天，供应货源开始上市，沿路开单的20多家，货源主要以周边或外地货居多，验货买家对好质量及本地货源较为青睐，但对外围普通混级和一般及和次货有些挑拣，好货蒜贩要价坚持，行情基本平稳，主流交易价变化不大，部分稍差货源卸车价有些下压。

　　市场聚焦：

　　从时间上来看，目前基本已是库外尾期，温差越来越大；

　　从质量上来说，大蒜芽道已经打开，即将面临发芽；

　　从进场群体上来讲，单纯以入储为目的不算太多；

　　从交易类型上观察，以往是市场分散型拿货，现阶段是集中于金乡抓货（现阶段仍属消耗旺季，河南处于管控状态，出口包装、国内市场及采购蒜米原料集中金乡拿货）；

　　从拿货进展上来发现，收购前半期是缓，慢性拿货，现阶段是快，急性抓货（快急就预示不具持久性）。

　　结论：根据目前大蒜库外所剩余量和疫情情况，以及所处时间节点，结合市场需求实际和买家的拿货力度和态度，近日行情虽有起色，但针对近几天的蒜价上浮，仍属阶段内一个低位提升的态势，至于这波回暖行情能否有延续性，还尚需观察。

　　新干蒜参考开单价：

　　蒜米料：1.98--2.05元

　　杂交：

　　一般混级：2.36--2.45元

　　中混级：2.50--2.55元

　　大混级：2.60--2.65元

　　早熟：

　　中混级：2.50--2.58元

　　大混级：2.60--2.70元