今年的五一劳动节，调休加补假硬凑出来5天小长假，你的五一要怎么过？翻看自己的朋友圈，有朋友在家里蹲到长蘑菇，有朋友去旅游景点排队看人头？当然，还有被爸妈喊回老家干农活的，生活不易，且行且珍惜！

　　4月中下旬，河南、江苏早熟蒜薹已经上市，五一前后采收的主要是晚熟蒜薹，也就是咱们常说的杂交蒜薹，拔蒜薹可是个“巧活”，一要看眼力，一般蒜薹出现打弯儿，蒜薹顶部的花苞膨胀，就意味着这个蒜薹能拔出来了。二要用巧劲儿，空有一身蛮力，蒜薹易折断，断了的蒜薹没有卖相不能卖钱，拔不出来的蒜薹还会影响蒜苗的继续生长，要用手抓紧蒜薹底部，慢慢向上抽，有时候还要使着力停一下，有的人要借助锥子或者割刀等工具。一般一个熟手一天能拔200-300斤，雇人的工费在200-300元。

　　拔出来的蒜薹直接在地头交易，卖给商贩或者入库的客商，由于去年存蒜薹的老板都赚了钱，今年收储入库的热情依然较高，5月4日金乡好质量红帽蒜薹价格在1.40元/斤左右，中牟红帽蒜薹价格在1.40-1.50元/斤，莱芜红帽蒜薹价格在1.50-1.60元/斤，苍山红皮手拔蒜薹价格在3.60-4.00元/斤，商河红帽蒜薹价格在2.00元/斤左右。据多数产区反映，今年晚熟蒜薹产量较去年减少，且受阴雨寡照天气影响，部分产区蒜薹不齐，表面出现斑点。总体来看，今年蒜薹收购价格位于1.20-1.50的主流区间，较去年同期价格略偏高。

　　河南早熟蒜成熟度提高，中熟鲜蒜陆续上市，产区上货量加大，农户采挖积极性高，交易规模扩大，交易氛围活跃。商贩和客商陆续采购鲜蒜晾晒，成交量上了一个新台阶，带动价格上涨一到两毛，早熟鲜蒜报价在1.10-1.20元/斤，商贩根据个头议价。中牟韩寺市场高峰期上货在100车以上，主要是中牟及周边市场货源，此外，杞县刑口市场上货充足，在市场装货的外地大车增多，成熟度高、品质好的大蒜较受客商青睐，近期行情偏硬。据产区反映，今年早熟鲜蒜亩产量在3500-3800斤不等，较去年有所减少，挖蒜的人工费用每亩在700～1000元。

　　从鲜蒜交易状况看，目前杞县、中牟、邳州产区早熟鲜蒜陆续上市，且随着成熟度的提高，产区上货量将会持续增加，天气转好后，前期晾晒的半干蒜也将会进入市场，新蒜的市场份额将会逐步提升，市场风向也将会发生新变化。