（一）金乡产区苗情

　　2020年我国秋季大蒜种植从9月中下旬开始，10月中旬前后大蒜播种基本结束，今年种植期天气凉爽，大蒜出苗较为整齐。

（图1）10月23日拍摄于金乡

　　如图（2）所示，2020年秋季大蒜种植后，受冷空气南下影响，秋高气爽天气增多，气温也逐渐下降。据天气网数据显示，2020年9月金乡产区平均高温在29℃，平均低温在18℃；10月金乡平均高温降至19℃，平均低温降至10℃；11月份受冷空气南下影响，中东部地区气温迎来最低点，北方多地最低气温将创下半年来新低，金乡产区极端低温在-3℃，平均高温降至13℃，平均低温降至5℃。12月，影响我国的冷空气加强，月内先后出现2次大范围的寒潮天气，第一次发生在13-15日，第二次从28日开始，金乡产区平均高温在5℃，平均低温在-3℃。

（图2）金乡气温走势图

　　从天气状况来看，2020年秋季大蒜播种后，总体以多云晴好天气为主，雨雪天气较少，在光照充足的环境中,蒜苗才能更好的进行光合作用,蓄积养分促进大蒜叶片生长，根系也会更为粗壮。如（图3）所示，2020年11月23日金乡蒜苗已经长出五叶一心，叶片翠绿，根系粗壮。

（图3）金乡天气统计

（图4）11月23日拍摄于金乡

　　寒潮过后，金乡蒜苗是否受到影响？为了找到问题答案，国际大蒜贸易网苗情调查小组，于1月4日和1月12日两次对金乡蒜苗进行实地勘测。如图（5）所示，1月上旬寒潮尚未撤退，部分背阴的地块冰雪未消，蒜地冻土层也有五至七厘米，蒜苗底部蒜叶有冻伤变黄枯萎现象，但蒜芯和顶部叶片依旧泛绿，蒜苗根部也基本未受大的影响。

（图5）1月7日拍摄于金乡

　　1月12日，寒潮过后，金乡气温逐渐回升至11℃，国际大蒜贸易网苗情调查小组再次对金乡苗情进行实地勘测。我们首先来到马庙镇刘庄村的白蒜地，如（图6）所示，由于天气回温，地表土壤已经逐渐解冻，但土壤中部仍有冻层，从蒜苗根系看影响不大，本身白蒜的抗寒性就相对较强，蒜片处于七到八叶期，有效叶五叶一心，虽然蒜苗正处于休眠期，但可以看出寒潮对蒜苗的影响不大。

（图6）1月12日拍摄于金乡马庙

金乡马庙白蒜调查视频（点击）

　　1月12日下午，蒜苗调查小组又到了鸡黍镇马集村，今年种植面积较大的是太空蒜，如（图7）所示，太空蒜苗生长较为壮实，基本是八叶一心，根系较为发达，寒流影响并不明显，远处瞭望，入目是一片绿色。

（图7）1月12日拍摄于金乡马集

金乡马集太空蒜调查视频（点击）

　　1月12日下午3点左右，苗情调查小组来到金乡县鱼山镇，如（图7）所示，蒜地土壤基本开化，这片杂交蒜地蒜苗基本是七叶一心，有效叶五叶一心，从根系看降温影响并不明显。

（图8）1月12日拍摄于金乡鱼山

金乡鱼山杂交红蒜调查视频（点击）

　　国际大蒜贸易网苗情调查小组，通过一天对金乡产区蒜苗的调研，查看了白蒜、太空蒜、杂交红蒜的生长情况，整体来说这场寒潮对蒜苗的影响不是太大，至于对产量只是有影响迹象，但最终产量影响程度要根据开春蒜苗返青后气候是否正常而定。

　　（二）莱芜产区苗情

　　莱芜地处鲁中山区腹地，地形为南缓北陡、向北突出的半圆形盆地，北、东、南三面环山，北部山脉为泰山余脉，南部为徂徕山脉。气候属于暖温带半湿润季风气候，年平均气温13.3℃，年极端最高气温39.9℃，年极端最低气温-19.3℃，气温自南向北呈递减趋势。莱芜由于区域性位置特殊，气温相比平原蒜区较低，因此冬季发生冻害、寒潮、霜冻的机率较大。

　　2016年元旦前后天气忽然转冷，1月23日莱芜气温猛降至-18℃，天气转暖后，大片蒜地枯萎焦黄，据相关部门统计，较轻地块死苗率在30%左右，一般蒜田死苗率在 40%—60%，严重地块出现绝产。

（图9）莱芜2016年1月份气温走势图

　　2021年1月6日，受寒潮影响，莱芜气温猛降至-19℃，1月7日气温-18℃，那么，寒潮过后，莱芜蒜苗还好吗？

　　据国际大蒜贸易网了解，受特殊地理位置影响，寒潮过后莱芜部分区域蒜苗遭受一定程度的冻害，主要表现为蒜苗底部叶子发黄、枯萎，受影响叶片三到四叶不等，极个别出现冻根情况，随着气温回升，土壤化冻，部分发蔫的蒜棵又精神的站立起来。依据蒜苗当前现状大致来看，冻害要轻于2016年，对于产量的影响，要等到开春返青后再定。

（图10）拍摄于莱芜羊里镇

　　（三）邳州产区苗情

　　受今冬强冷空气所导致的短时降温影响，邳州产区个别蒜地出现受冻情况，范围多是小区域，受冻的蒜苗叶子发干、发黄，但其根部长势基本正常。据当地蒜农反映，蒜地出现受冻情况实属正常，每年温度较低的时候，蒜地都会出现类似情况，待来年返春，气温回升后，蒜苗会再次恢复生机。

（图11）1月13日拍摄于邳州

　　（四）杞县产区苗情

　　寒潮过后，杞县产区蒜地依然泛绿，并未出现大面积冻伤现象，蒜苗基本长到七叶一心或者是八叶一心，中上部蒜叶绿意明显，只有最底部叶片有枯萎现象。

（图12）1月14日拍摄于杞县苏木

　　（五）商河产区苗情

　　商河当地红蒜、白蒜总面积在25-30万亩，为了提升大蒜产量和品质，近年来当地四六瓣大蒜和杂交大蒜习惯性双膜种植，当前二膜覆盖率基本达到100%，今年蒜苗基本不受冻害影响，大蒜长势喜人。

（图13）1月11日拍摄于商河白桥镇

　　通过以上论述可知，本轮寒潮并没有2016年那么严重，但对蒜苗的生长还是有一定影响的，且对各产区的影响程度也不相同，至于危害程度与减产幅度今天咱就不便多加赘述，毕竟现在大蒜还是处于幼苗生长期，此时定产定论还为时过早，未来还有很多不确定因素影响着大蒜生长。请大家继续关注本网公众号dasuan51，你所关心的，就是我们关注的，你所顾虑的, 小编为你寻找答案。

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