大蒜2017年前期行情展望

老石于蒜都金乡　　　　
2017年1月21日（周六）

　　2016年是大蒜行情走势振奋人心的一年，也是“蒜你狠”卷土重来的一年，又是大蒜价格趾高气扬的一年，虽然交易期间有过波动与回调，但总体趋势是呈涨意向上的。

　　春节后行情如何?这是很多人关心的的问题。就以往大蒜走势来看，元宵节前不排除有反弹的可能，感觉出现新高的可能性较小。即便以后仍有价格新高出现的机率，但很可能要经历低价的煎熬，真正把库存量明显消耗。

　　虽然年前一月中下旬有了这么一次稳势上涨，毕竟是受本月初价格连续下挫供应减少，以及节日需求提升效应的两极影响，但是下跌和上涨的行情并没有明显刺激销量和需求，因此剩余库存量和储户恐慌心理，还会抑制行情有效大幅提振，预计年后二月份大蒜价格起浮性不会太大。

　　2016年云南大蒜面积较2015年相比整体增加约20---30%，由于2016年云南川蒜播种时间较往年提前半月左右，以及目前市场高价的诱惑，意味着云南大蒜上市将要提早，大量上市期则会出现在2月下旬至3月份，届时将会挤兑库蒜形成压制，预计此阶段库蒜价格将受到影响。

　　河南早熟由于去年减产，效益明显低于杂交蒜，今年早熟面积减少，可见河南早熟也有上市和结束提前的可能。鲜蒜届时不能完全代替库蒜，因此库蒜依然在交易中占据重要地位，因此本阶端库蒜仍是出口的主体。由于库蒜越来越集中于少部分人，持货商态度多为坚持，在供应量日趋减少的情况下。 还有出口利好支撑，2016年1--11月份出口鲜或冷藏大蒜数量总计 140.70万吨。与2015年1--11份月出口量157.83万吨，相比减少约17.13万吨，在今年大蒜高价位运行同时，出口量同比减少仅9.73%，说明高价逐渐适应国际市场，其出口影响不是太明显。受库存剩余较少(目前据业内相关人士统计全国六十五万吨左右，多是中后期到现在成本六块左右的货源，以及六块五六炒进货源的中坚力量)，受以上因素影响，因此早熟和杂交蒜中后期有出现空档期的几率，此时(四月份前后)库蒜或将再次出现价格新高点，为时将是年度大蒜行情势贯长虹的时候!

　　总之市场行情还受许多不确定因素影响而变化，还受市场买卖供求主导，即便有以上利好呈现，但仍存在赌注性心理，一旦反弹估计时间持续也许不会太长。国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)专家提醒，不要因为诱惑而忘记风险，建议您理性、理智面对高利润下的风险，同时广大储存商应有合理的价格预期，根据自己持仓量、资金状况逢高陆续出货，不建议顽固性捂货以搏高价，提醒大家有序分批售货。

　　最后忠言，上涨时忌贪高，下跌时忌恐慌，贪能使人忘乎所以，恐可致人手足无措，凡事因时、因势而异。