目前已经迈入8月中旬，秋老虎的威力不可小觑，白天的大蒜市场依旧是火辣辣的热，卖货的蒜车越来越少，库外蒜价格一路飘红，以金乡一般混级为例，8月5日创下2元高点，8月17日刷新2.05元的高点，大蒜价格越涨越汹，还能再涨吗？

　　库外蒜交易陆续收尾

　　国际大蒜贸易网了解到，本轮价格上涨涉及金乡、邳州、杞县、中牟等多个产区，并向外围产区逐步扩散，由于持续时间较长，价格拉涨在两毛左右。目前金乡市场上货在四五十车，由本地商贩窝货和外围蒜组成，芽道基本已经打开，以市场刚需买家拿货为主，入库收储客商逐步退出市场；库内行情起伏不大，多是换手成交为主，库内印尼货参考价格在2.10元/斤左右。

　　邳州产区待售货源偏少，原皮蒜、净蒜进入交易尾期，小车头、半车头货源陆续在市场出现，发市场客商成为拿货主体，出口包装商少量采购，商贩要价持续提高，库外蒜价格涨势较猛，交易量较前期下降。库内成交仍以小蒜为主，成交清淡，库内5.5cm净蒜参考价格在2.90元/斤左右。

　　库外蒜价格强势

　　1、库外剩余的无芽好蒜数量不多，热捂蒜也少与往年。现阶段库外蒜交易已经临近尾声，各产区上货数量上虽略有不同，但中心区域货源减少，稍次质量和外围蒜占比在加大，市场上货量和交易量双双下降，供需矛盾趋于缓和。

　　2、刚需拿货仍围绕库外蒜展开。虽然季节上已经入秋，但当前大蒜芽子还未露头，再加上库外蒜价格要比冷库蒜偏低，库外蒜仍是发市场、脱水加工和出口包装商拿货的首选。

　　大蒜印尼订单下来了，这次订单5--6万吨，截止时间元旦，据说中间根据市场需求情况，另在适当增加，现阶段这批印尼订单主要采购库外河南蒜为主，对行情的发展应当会有所拉动。

　　据国际大蒜贸易网了解，2020年1-6月份中国鲜或冷藏的蒜头出口总量约为102.50万吨，与去年同期的70.86万吨相比，增加约31.64万吨，同比上涨约44.65%。

　　冷库蒜流通较少

　　1、据国际大蒜贸易网了解，8月初金乡库内大蒜就有倒手交易出现，据称有200库左右，以散户前期存货为主，每吨已经产生500-1000元的盈利，接手的为为部分前期观望没入手的客商，也就是业内常说的今年没受大蒜的踏空者。

　　有人不禁要问了，目前库外蒜更便宜，他们干嘛不从库外收货？

　　（1）库外交易处于扫尾期，产区市场上货不稳定，合适的货源难组织；

　　（2）在成本价格相差不大的情况下，冷库蒜的质量更有保证

　　（3）库内倒手交易，使得新接手的客商免于雇人收货，省时省力更省心。

　　3、冷库蒜流通到市场的量非常少。末伏时节，秋老虎威力不减，虽然阴雨绵绵，在产区最高气温都在33-34℃，冷库蒜将会面临失水掉秤的风险，目前市场上库内蒜的流通量很少，只有少量冷库蒜出口欧美。