天量大蒜哪儿去了！

原创：老石

　　2020年夏收大蒜自6月初至今，行情经过一月有余的运行，蓦然回首，量、价所经过和正在发生的节点变化，几乎超出大众思维所想，如今的事实几乎让所有的大蒜人产生意想不到的惊愕和讶异。蒜圈的朋友互相传话或不禁自问：“天量大蒜，哪儿去了？”等众多质疑声在朋友圈、快手、抖音间问号连连……

　　在今年大蒜“面积、单产”双增的框架下，结合产区实际及目前各产区反映的下货量，相比一路走来的蒜价，着实发生了许多让您意想不到的事情。

最近两周金乡大蒜价格持续缓慢拉升

　　今年量大是大家公认的事实，但今年是近年来同期产区下货量最早、最快、最多的一年，这是为什么呢？

　　话说下货模式，首先，蒜农走出传统卖货模式，改变了等价、惜售思维，蒜农认卖是今年的卖货常态，无论价格高低，蒜农是涨钱也卖，掉钱也卖；其次，交易打破了以往下货形式，过去是主产区依仗市场区位优势，是先观望后卖货的主义，今年是主产区带动其周边，周边影响副产区，在连带作用下导致卖货加速。

下午2:30的邳州黄滩桥市场

　　这是为什么呢？

　　去年蒜价是高开低走，蒜农先卖大赚，后卖小赚，蒜农吸取了吃一堑长一智的教训，再就是2019年库蒜储存商亏钱，也同时降低了蒜农对未来蒜价预期，生怕放到最后，变成了“烫手的山芋”，导致卖货意识增强。

　　再说货源储存分布，大家都知道，受2018年低价连环翻倍效应影响，今年订库量及人气是历年少有的年份，一库难求也是众人不争的事实，这样定库的多，意向存货的就多，在冷库区位分散的情况下，货源分流也是可想而知，同时短线干仓窝货发力，理应集中的货源却被无形中分散，造成市场难以上量，恰逢旺盛需求，买卖对接也是自然而然。

商贩棚子下面的窝货正在出售

　　蒜价走到现在，虽然很多人对今年大蒜量和价产生许多质疑，但从基本面来分析，量还是有的，哪么也许会问，量去了哪儿？要知量到底去了哪儿？请关注近期“国际大蒜贸易网”会员内刊届时给您揭晓。

　　今年多数人的初衷对大蒜收购价格界定不高，行情走到目前，蒜价由开初的不认可，到逐渐的接受，看来人气是决定阶段方向的，并不关乎大蒜量的的多寡。虽然面积增、产量增，但阶段内人气、资金是阶段性价格形成的主导因素。蒜界有句话，“新手看价格，老手看数量，高手看趋势”因此人气参与热情可以牵动行情起落。

　　无论哪一年，大蒜都有挣钱的机会，主要在于自身衡量获利多少，经历去年剔骨抽筋的行情，也会应和“一年被蛇咬十年怕井绳”的胆怯，虽然有部分人消迹不玩，但自古就有“初生牛犊不怕虎”的新手出现，所以仍会来一批新的“武松”替补，由此蒜市不会是一潭静静的秋水。

　　从近期的大蒜整体交易来看，市场阶段内供应量和采购需求量，始终调节着交易节奏，时刻影响着行情价格的涨跌。结合现实行情发展及部分买家的思想转变，买家是涨钱也买，掉钱也买，随着阶段内需求的增加，以盈利为目的不管是蒜贩窝货，还是短线干仓存货，截止目前利润不大，看到获利筹码逐渐加大，不免会有卖货延后的情况，故此，近期内的交易会受需求的拉动，成交价因而呈现窄幅震荡上行。

　　总结，交易中我们既做低价时的买方，又做高价时的卖方，随着行情的阶段性涨掉，我们扮演着既买还卖的双重角色，在行情的波动中，我们既要拣芝麻，又要摘西瓜，但千万不要贪西瓜而丢芝麻。在牛市中我们是抱着西瓜绝不会拣芝麻，熊市中属于艰难跋涉，我们不得不做看西瓜拣芝麻的行情。

　　本文关于大蒜的事今天就暂且说到这里，接下来大蒜的故事还会很多，大蒜有故事，老石就有讲不完的蒜故事！