老石于蒜都金乡
2018年8月13日（周一）

　　今天是8月13号，金乡一般混级成交价1.05元左右，达到今年开市以来前期高点，记得我在七月二十号行情分析里说过，一旦突破今年产新蒜上市以来所有前高，就是库外机遇、库内风险同时有被点燃的可能。

　　接下来我们梳理一下近阶段大蒜行情走势的来龙去脉。

　　大蒜行情自7月17号金乡一般混级，主流成交价跨入九毛门槛以来(一般混级每斤0.90元)截止于8月12号(一般混级1.02元)，27天的时间蒜价上扬了一毛钱多点，时间虽不算短，但这是买卖供需多次博弈的结果，这二十多天有反弹也有回调，总之上涨的时间大于下跌的天数，多半时间是在九毛五以上运行，8月10号踏进一元以上的关口，最近好蒜难求，刚性需求拉动好蒜上涨，接下来能否一路撒欢攀高，请继续阅读本文(答案就在下文，留给有耐心的人)。

　　这波上涨的行情背离了大众思维，同时弄懵许多大蒜人，由于本次蒜价上涨的助力剂是好质量邳州蒜大规格级蒜，因为今年好质量货源较少，相比邳州蒜质量好于其它产区，较受市场青睐，赢得了要买好蒜今年就到邳州来的口碑，还有邳州蒜农自上市以来一直都是有序卖货，于是乎，本以确定的量，被有效消化，故此引领了本次蒜价来了个平湖起浪的走势。

　　金乡在这次行情中只是被带，也是第一个搭乘邳州上涨班车的乘客，至于终点风景如何，暂且不去探究，而目前行情逐渐偏好，紧接着其它产区随后也搭乘这次蒜价上涨的专列，但是上涨专列乘员前提条件必须是好质量大个头大蒜。今年整体质量不算好，只有次中选好，接下来是“瘸子里面选将军”的行情。

　　由于今年整体收储商入市较为理智、理性，因此截至目前整个交易形势，一般混级涨跌幅度虽不是太大，多是在两三毛的空间震荡，但好质量大个头大蒜确是独领风骚，这种情况的形成，来自于好蒜偏少，以及发市场的拿货和选好货堵库门等需求的结果，而也离不开，今年蒜价，吸引了对短、中、远期蒜片投资的积极参与，使蒜片制品原料托底泛上。

　　8月6日在“收储请谨慎，短存宜出货”的公众号结尾第二自然段中“好蒜屈指可数，将要封库在即的大部分储存商多青睐优质好蒜，以及发市场的带动，好质量货源仍有走高的倾向”。这样看来两主力拿货积极性仍在继续，虽然需求量略有减少，但好蒜也是在逐步减少。从市场交易层面上来看，没有挑剔产地的说法，只要个头大、皮厚色好，价格都好商量，通过种种迹象表明好货近段时间还会继续涨。

　　至于库内蒜行情走势将会如何?以后我们再作详尽分析，起码好于去年，开库价让(七月中旬入库的储存商)盈利的可能性极大。