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【备注】图中所选品种为鲜或冷藏的大蒜；单位：千万美元。
| 序号 | 日期 | 价格（千万美元） | 涨跌幅度 |
| 1 | 13年2月 | 8.67 | -26.46% |
| 2 | 13年1月 | 11.79 | 0.86% |
| 3 | 12年12月 | 11.69 | -2.09% |
| 4 | 12年11月 | 11.94 | 6.89% |
| 5 | 12年10月 | 11.17 | -20.16% |
| 6 | 12年9月 | 13.99 | -22.36% |
| 7 | 12年8月 | 18.02 | 14.78% |
| 8 | 12年7月 | 15.70 | 45.64% |
| 9 | 12年6月 | 10.78 | 54.44% |
| 10 | 12年5月 | 6.98 | -29.57% |
| 11 | 12年4月 | 9.91 | -6.6% |
| 12 | 12年3月 | 10.61 | 17.5% |
| 13 | 12年2月 | 9.03 | 1.01% |
| 14 | 12年1月 | 8.94 | % |
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