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【备注】图中所选品种为鲜或冷藏的大蒜；单位：万吨。
| 序号 | 日期 | 价格（万吨） | 涨跌幅度 |
| 1 | 11年2月 | 6.39 | -46.84% |
| 2 | 11年1月 | 12.02 | 11.61% |
| 3 | 10年12月 | 10.77 | -5.94% |
| 4 | 10年11月 | 11.45 | 8.94% |
| 5 | 10年10月 | 10.51 | -4.8% |
| 6 | 10年9月 | 11.04 | -24.12% |
| 7 | 10年8月 | 14.55 | -13.29% |
| 8 | 10年7月 | 16.78 | 69.32% |
| 9 | 10年6月 | 9.91 | 60.36% |
| 10 | 10年5月 | 6.18 | -38.87% |
| 11 | 10年4月 | 10.11 | -22.35% |
| 12 | 10年3月 | 13.02 | 35.06% |
| 13 | 10年2月 | 9.64 | -23.13% |
| 14 | 10年1月 | 12.54 | % |
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