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【备注】图中所选品种为鲜或冷藏的大蒜；单位：万吨。
| 序号 | 日期 | 价格（万吨） | 涨跌幅度 |
| 1 | 11年12月 | 12.24 | 15.91% |
| 2 | 11年11月 | 10.56 | 26.16% |
| 3 | 11年10月 | 8.37 | -41.18% |
| 4 | 11年9月 | 14.23 | -46.42% |
| 5 | 11年8月 | 26.56 | -5.14% |
| 6 | 11年7月 | 28.00 | 55.99% |
| 7 | 11年6月 | 17.95 | 110.19% |
| 8 | 11年5月 | 8.54 | -14.08% |
| 9 | 11年4月 | 9.94 | -14.68% |
| 10 | 11年3月 | 11.65 | 82.32% |
| 11 | 11年2月 | 6.39 | -46.84% |
| 12 | 11年1月 | 12.02 | 11.61% |
| 13 | 10年12月 | 10.77 | -5.94% |
| 14 | 10年11月 | 11.45 | % |
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