一、水分供应。随着大蒜进入蒜头膨大期是需水的关键时期，由于气温升高和大风天气的增多，大蒜对水分的需求量加大，在生产管理上要充分重视田间的水分管理，一定要浇灌一次蒜头膨大水，以满足蒜头膨大对水分的需求。

 

　　二、根外施肥。大蒜吸收N-P-K的关键时期集中在抽蒜苔和蒜头膨大期。由于农户施肥水平的不同，田块长势差异明显，生长瘦弱等脱肥迹象。为此，应根据蒜的生长情况做好根外施肥。一是结合灌水，亩施尿素15-20公斤，随水施肥。二是叶面喷施，可喷施0.5%尿素，0.3%磷酸二氢钾或其它有机叶面肥。

 

　　三、控制病虫危害。大蒜生长中后期极易发生软腐病、叶枯病和锈病等多种叶部病害和蒜蛆、蓟马、潜叶蝇等虫害。其中，软腐病属细菌性病害，黄白色条斑可贯穿整个叶片，湿度大时，病部呈黄褐色软腐状。发病初期及时喷洒可杀得可湿性超微粉剂或琥胶肥酸铜;叶枯病多始于叶尖，初期呈花白色小圆点，扩大后呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物。雨后要及时排水，发病初期及时喷洒百菌清、甲霜灵锰锌，杀毒矾等杀菌剂;锈病发生时常出现凸起的褐色斑，表皮破裂后散出橙黄色粉状物，发病初期及时喷洒三唑酮等低毒药剂予以控制。对害虫除采用糖醋液或灯光诱杀外，应及时用乐斯本、苦参碱、辛硫磷、敌敌畏等低毒药剂喷雾或灌根防治。

 

　　四、适时采收。一是及时采收蒜苔。以蒜头为主的大蒜，一般当蒜苔长到15-18cm以上，蒜苔弯曲似称钩，苔苞明显膨大，颜色由绿转白时即可采收。二是适时收获蒜头。以干蒜头销售为主的，一般在采收蒜苔后20天左右收获。此时大蒜植株基部叶片大部干枯，假茎松软，用力向一边压倒表现不脆而有韧性;以鲜蒜上市的，一般比干蒜头收获适期提前5-7天收获，以保持脆嫩的品质。

 

　　(来源：中国百科网)　【原题目：春季大蒜田间管理技术】