1、选地、整地：大蒜种植应选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块。整地施肥、增加地墒、选好优良品种，再喷洒新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源。

　　2、适期播种：选育优良品种蒜头，播种后要压实覆土，上实下松，然后浇水。喷施新高脂膜，给地面形成一种保护膜，可防止地上水分不蒸发，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，提高蒜头发芽率。

　　3、生长期管理：浇水、施肥、除草、防病虫害;适时浇水，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，要使蒜薹粗大，生长期喷洒蔬菜壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。

　　4、孕薹期：要想大蒜，蒜头大丰收，在植株抽薹期喷洒地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。收获时先用铁锨在蒜苗一边轻轻一掘，然后即可用手拔出。

　　(来源：中国蔬菜网)　【原题目：大蒜栽培的新技术】