“实话石说”（大蒜篇）--14年3月3日

　　　　　　　　　　　　　　　　 --记丰县梁寨镇蒜农种植模式

　　苏北重镇徐州市丰县梁寨乡村，这里也是名副其实的大蒜之乡，蒜薹之乡，绿油油的蒜田纵横交错，蒜苗的清香随着柔和的春风扑鼻而来。

　　此地的蒜苗长势有的颈粗杆壮，叶片宽厚浓绿顶尖上冲，就像身强力壮的帅小伙。有的茎杆匀称，叶片嫩绿开阔分散，宛若婀娜多姿飘逸着秀发的靓丽少女。也有晚熟的和金乡的大蒜同时期收获的品种，长势稍矮些，泛黄的顶尖好似顽皮的孩童戴着一顶小黄帽，摇摇晃晃。

　　我的心有点疑虑，怎么同是大蒜怎么长势判若几样，带着各种猜测，我有心弄个清楚。正在这时一位鹤发童颜的老伯，手牵着一蹒跚学步的婴儿，爷孙俩溜溜达达。“大爷，你们这里种植的大蒜不少”。“是的，你越往前走，越多”。老大爷慌忙把孙儿揽在怀里，坐在路旁石墩上。”大爷，你们这里，同样是大蒜，怎么长势不一样“。”这你就不懂啦，它们品种用处不同，那当然不一样，向那个叶宽杆粗深绿的，那是专门卖蒜苗大蒜杆不粗不细叶片披散的那是寒蒜，专出蒜薹，产量高，蒜头较小。那种是和金乡一样的大蒜，蒜薹产量低，蒜头大“。热情的大爷停顿一下蠕动着喉结接着说：”蒜苗蒜喜欢大肥大水，长势旺盛快速。寒蒜，蒜薹一般清明前后陆续收获，比一般臺蒜上市早，而且产量高，不同点它收获后老百姓，采购商必须用水浸泡，既增加重量，卖相也好，市场热销。“我边听边不住的点头，心里的疑团破解。”老百姓，就得变着法的种地，不能常抱青山不放松，老在一棵树上搭滴溜，最后人多树折，你挨摔。“大爷话虽然不是豪言壮语，但值得我们深思………. 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于中国蒜都金乡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014年3月3日（周一）