“实话石说”（大蒜篇）--14年1月7日

　　　　　　　蒜田淘金——1月7日“实话石说”

　　　　　　　　　　　　　　　　　------记单县徐寨镇蒜农种植模式

　　单县徐寨镇与金乡鸡黍镇是南邻北舍，105国道贯穿两镇南北。碧波荡漾的单县“母亲河”红卫河，自西向东日夜滋润着徐寨、鸡黍两连理枝似的兄弟乡镇的蒜田大地。长龙一般的105国道也似乎在这里想多逗留一会，呈s状盘旋南下。

　　徐寨镇是金乡大蒜产区的外延部分，这里的蒜田满目皆是，说一望无垠有点夸大，不过面积还真不算少，大概是莅临中国蒜都金乡尽在呎尺的缘故。这里蒜田就是有点不一样。

　　在这三九隆冬万物失色的季节里，这里风景独好。一方方，一片片，一块块两米见畦的蒜田垄背上，挤满了“肥头大耳，腰圆腿粗，矮实墩壮”的绿叶菠菜。也有的“爬满了婀娜多姿，摇头摆尾”的香菜。郁郁葱葱绿装油亮的菠菜就像帅气十足的男孩，牵手长发飘逸、绿叶斩显的香菜阿妹，日夜偎依在蒜苗的左膀右臂。这样的绿意盛景举目尽收。这难道不是蒜农的又一次创收吗？

　　徐寨蔬菜市场，车水马龙，热火朝天，菠菜交易红红火火，质量较好的扎捆绑把装袋，发往大型批发市场。一东北的客商喜言悦色的说：“我一天一车”，掩饰不住的高兴，从微微颤动的嘴角溢流。质量次点的脱水蔬菜加工厂挨车排号的敞开收购。“头巾女”熟练娴熟的扎捆装袋，不甘示弱的“大衣哥”们甩开胸怀的装车码垛。

　　市场拐角处，一位身着黑色羽绒服的老人，在蒜田中倒背着双手，目不转睛的看着叶厚梗粗的挺拔油绿的菠菜，走走停停，手里的戏匣子唱的“吉祥如意”，自己也时不时的哼上几句，好一个颐养天年。
　　这位悠闲自在的老人姓董，作为一个种地窍门的门外汉，我由浅入深的试探性搭讪，“董老你这蒜田菠菜不赖，长势这么有劲，多么喜人”。董老故买玄机的说:“什么窍门也没有，你说完全没有，那是不可能的”。说着下半句随着喉结的蠕动又咽回肚里。我掏出一颗烟慌忙给董老点着，他这又不慌不忙的弹着烟灰：“菠菜这玩意，不选地，生长泼辣，忒别蒜田菠菜不用专门施肥，借用蒜田垄背肥，完全够它吃饱长壮，千万菠菜种要湿墒下种，方可苗全，所以人要勤快，不过品种选择也有讲究，一般是首选星火五号，此品种，发苗快，生长迅速，叶片肥厚光滑，油绿发亮，深受客户欢迎”。“这样种植的模式，一亩大概生产多少斤”，我羡慕的打断了老董的夸夸其谈：“多少斤，关键就看你什么时候卖，现在卖产量低点，年后卖产量高，一亩地能见1500斤左右吧”。“你认为什么时间上市好呢”，“我一般年后卖，现在一斤两毛七八，孬的两毛四五，再说现在也没产量，去年我一斤卖一块多，反正它一时半会不影响蒜的生长，我想年后也差不哪去，今年天旱少雨，当事人懒点，下种不及时，没出苗的不在少数”，“经济效益咋样”，“要说收成，现在种大蒜价格风险日趋伤农，变着花样套种多少找摸点，这样不行咱盼那样，老百姓就得思想着种地，说不定来年来个双赢”。老董说着望着绿意莹然的蒜田菠菜流露出舒心的微笑。朴实的语言，殷切的想法，迎时的行动，这就是老董的种田诀窍。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于中国蒜都金乡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014年1月7日（周二）